Bariloche, un escape en la Patagonia Argentina

Si buscas un escape por la región de la Patagonia Argentina, debes ir a Bariloche, también conocido como la «Suiza de América del Sur«. Debido a su belleza escénica, arquitectura estilo chalet y afición por el buen chocolate; es el destino soñado. San Carlos de Bariloche, más conocida como Bariloche, es una ciudad de la provincia de Río Negro, a orillas del lago Nahuel Huapi.

La ciudad se destaca por sus características arquitectónicas y por estar ubicada en una región privilegiada por la belleza de sus paisajes conformados por montañas, bosques, lagos, glaciares y una exuberante flora.

Aunque Bariloche es una de las ciudades más grandes de la Patagonia Norte, tiene un ambiente de pueblo pequeño y es famosa por el esquí. Pero también por sus visitas turísticas, deportes acuáticos, trekking y escalada, y el Cerro Catedral es uno de los centros de esquí más importantes de Suramérica.

Ubicado a orillas del hermoso lago Nahuel Huapi, rodeado por el parque nacional del mismo nombre. Ofrece una variedad de caminatas de un día y caminatas de varios días, entre refugios de montaña al borde de los Andes. Es una base para ciclismo de montaña, kayak, rafting y cabalgatas en la Región de los Lagos Argentinos, así como una serie de actividades de invierno.

Con tanto que ofrecer, nos dimos a la tarea de armar una lista con los mejores consejos, actividades y destinos para disfrutar en su máximo esplendor de Bariloche.

¿Por qué es conocido Bariloche?

Si la Patagonia alguna vez se independizara, su capital lógica podría ser San Carlos de Bariloche en Argentina. Es el destino de más alto perfil en un área que el explorador Francisco P. Moreno llamó “este hermoso pedazo de la Suiza argentina”.

También es reconocida por ser el hogar de las mejores chocolaterías y microcervecerías de Argentina. Las raíces del Bariloche moderno provienen de los colonos alemanes que llegaron desde Chile a principios del siglo XX, una vez que la población nativa de la zona fue derrotada.

En la década de 1930, con la creación de una vía férrea en el sur y la concesión del título de Parque Nacional a la región, Bariloche creció. Inicialmente, el crecimiento fue en un estilo europeo occidental ordenado, pero los tiempos más modernos han visto un desarrollo algo fortuito.

Sin embargo, Bariloche es una ciudad interesante e idealmente ubicada y preparada para viajes por la región. La ciudad se puede disfrutar durante todo el año, pero se considera que el invierno es el momento de aprovechar al máximo las instalaciones.

¿Qué es lo mejor de Bariloche?

Durante los meses de verano (noviembre-marzo), puedes pasar una semana más o menos en Bariloche. Disfrutando del senderismo, el ciclismo y el kayak en el cercano Parque Nacional Nahuel Huapi, o de las oportunidades de rafting en aguas bravas en el caudaloso Río Manso en el Parque Nacional Nahuel Huapi.

Entre excursiones, tómate un tiempo para disfrutar del encanto rústico de la plaza del Centro Cívico. Mientras recibes un impulso de energía de una de las muchas famosas chocolaterías de la ciudad, un regalo a la ciudad de los inmigrantes italianos que se establecieron aquí después de la Segunda Guerra Mundial.

Mapa de atracciones y destinos en Bariloche

Admira la Catedral de Nuestra Señora del Nahuel Huapi

Aunque Bariloche es conocida por su estilo arquitectónico de estilo chalet suizo, su catedral es de estilo neogótico puro con influencias francesas. Con una aguja que se eleva sobre los Andes nevados, la Catedral de Nuestra Señora de Nahuel Huapi completa la sensación europea de esta ciudad sudamericana.

La catedral católica romana se construyó a mediados de la década de 1940 y cuenta con una cúpula impresionante rodeada de vidrieras bizantinas. Los jardines bien cuidados, ubicados entre majestuosos pinos, son una razón más para visitarlo.

Centro Cívico de Bariloche

En 1940 se inauguró el Centro Cívico de Bariloche. El complejo de piedra, con forma de letra U, estaba destinado a ser una compra integral para todo. Incluido el ayuntamiento, la biblioteca central, la oficina de aduanas, la oficina de correos, una oficina de telégrafos y el museo principal de la ciudad.

El centro cívico fue declarado Monumento Histórico Nacional en 1987. El centro de Bariloche no ha cambiado mucho desde que surgió como destino vacacional en la década de 1930, aparte de más establecimientos de hospedaje y el retiro de la oficina de telégrafos.

El Centro Cívico fue un trabajo en equipo, ideado por el arquitecto Ernesto de Estrada en 1936 y ejecutado bajo la dirección de Exequiel Bustillo, director de la APN, hasta su inauguración en 1940. Incluso, puedes tomar un tour gratuito para admirar todos los rincones e historia del centro de Bariloche.

Atractivos y actividades en Centro Cívico de Bariloche 

El centro de Bariloche se puede explorar fácilmente a pie. La plaza del Centro Cívico sigue siendo un punto de encuentro central. Un pasatiempo para los turistas que pasean por la plaza es tomarse una foto con un perro San Bernardo, la mascota no oficial de Bariloche.

El Museo de la Patagonia Francisco P. Moreno en el Centro Cívico es pequeño, pero vale la pena visitarlo por su peculiar curaduría. Las exhibiciones del museo abarcan las civilizaciones indígenas prehistóricas del área hasta la conquista colonial, hasta la actual Bariloche.

La exhibición permanente de la flora y fauna únicas de la Patagonia destaca especies endémicas como la rana Challhuaco y el roedor dientes de conejo en peligro de extinción, pero no obstante abundante, llamado el Tuco Tuco Colonial.

La cercana Catedral de Nuestra Señora del Nahuel Huapi, llamada así por la patrona de Bariloche, es la icónica catedral neogótica de la ciudad. La iglesia de 1944 descansa con vista al lago cerca del centro cívico. Eche un vistazo al interior para ver el panel de vidrieras que representan las estaciones de la cruz. El jardín de rosas en el terreno también es un lugar popular para tomar fotos en primavera.

Para una atracción menos religiosa, ve al Ice Bar en la calle España, cerca de la calle principal de Bariloche, Mitre. El bar, hecho completamente de hielo, está abierto todo el año y es donde un ‘yeti’ recibe a los visitantes con un abrigo de piel para calentarlos en un frío día de invierno.

Hay dos pistas públicas de patinaje sobre hielo en la ciudad donde los visitantes pueden alquilar patines y hacer torbellinos.

En el centro de la calle Mitre hay una pista en la popular chocolatería y cafetería artesanal Rapanui, que es una parada que vale la pena por sí sola para tomar un chocolate caliente después de quemar algunas calorías en el hielo.

A un par de cuadras, bordeando la costa, se encuentra Nevinska Bariloche, otra pista de hielo donde los visitantes pueden tomar clases los sábados por la mañana.

Beber cerveza artesanal

Cuando se trata de bebidas alcohólicas, Bariloche es más famoso por su cerveza artesanal. Ningún pueblo de montaña estaría completo sin algunas microcervecerías para participar en un poco de aventura posterior al esquí. En Bariloche, la escena de la bebida es relajada y, a veces, acompañada de empanadas.

Hay docenas de lugares de cerveza artesanal para elegir en la ciudad, pero puedes encontrar algunas de las mejores cervezas locales en Manush, un gastropub que sirve platos regionales. Otra opción es Kunstmann, una cervecería chilena con un museo de la cerveza en el último piso. Y Berlina, cadena nacional con sede en Bariloche.

Aventúrate en el Parque Nacional Nahuel Huapi

El Parque Nacional Nahuel Huapi, uno de los parques más populares de Argentina, tiene casi 2 millones de acres y se extiende por las provincias de Neuquén y Río Negro.

Este parque que rodea a Bariloche cuenta con el espectacular lago glacial conocido como Lago Nahuel Huapi y ofrece vistas de los picos de las montañas, ríos caudalosos y bosques verdes con árboles como el cedro chileno y la corteza de invierno.

Verás vida silvestre que va desde nutrias de río hasta patos, pumas y zorros, y disfrutarás de actividades recreativas durante todo el año, como caminatas, rafting y kayak.

Esquí y asombrosas vistas a la montaña

Cerro Otto, ofrece no solo esquí y snowboard, entre otras actividades de nieve, sino también senderos de corto recorrido para ciclismo de montaña o caminatas. La base de la montaña está a solo cinco kilómetros de Bariloche, y los visitantes pueden disfrutar tomando el teleférico hasta el único restaurante giratorio del país con una vista increíble del lago Gutiérrez y el lago Nahuel Huapi, el cerro Leones y otras montañas.

Cerro Catedral, ubicado a 20 kilómetros de Bariloche, es el centro de esquí más grande del hemisferio sur y es visitado por turistas internacionales por su variedad de actividades. En el lugar hay más de 30 remontes, un centro comercial, cibercafés, diversos restaurantes y un parque de bicicletas con senderos para todos, desde principiantes hasta expertos.

Te dejamos una excursión para los amantes de los paisajes de montaña al Cerro Catedral. 

Cerro Campanario, a unos 35 kilómetros del centro de Bariloche, es donde encontrarás espectaculares vistas panorámicas de los Andes y los lagos cercanos, oportunidades para hacer caminatas y una cafetería en la cima de la montaña. Camina o toma el telesilla para disfrutar de excelentes vistas.

Degustar el chocolate famoso

Bariloche tiene fama de ser el centro chocolatero de Argentina. Después de la Segunda Guerra Mundial, los inmigrantes europeos se mudaron a la ciudad y se calentaron con chocolates calientes caseros. El chocolate argentino se hizo popular, y las abundantes tiendas y cafés de la ciudad ofrecen suficiente variedad para complacer a cualquier adicto al chocolate.

Muchos chocolateros están ubicados en la Avenida Mitre, conocida por los lugareños como “La Avenida de los Sueños de Chocolate”. La ciudad incluso tiene un museo llamado Museo de Chocolate, que ofrece visitas guiadas y exhibiciones sobre la historia del chocolate, junto con una tienda de regalos y una cafetería.

Disfrutar de la cocina patagónica

Bariloche es el destino gastronómico más célebre de la Patagonia. Hay más de 450 establecimientos de comida, entre ahumadores y asadores, tiendas de pastas caseras, pizzerías a la leña, casas de té, fábricas de mermeladas, panaderías, pastelerías y las famosas chocolaterías de Bariloche.

Las especialidades locales incluyen goulash, fondue, carnes rojas o blancas ligeramente salteadas como jabalí y venado acompañadas de hongos regionales, trucha o salmón cocido al papillote, con vino blanco y mantequilla negra, y gracias a las raíces italianas de Argentina, mucha pasta fresca.

Las opciones de postres patagónicos abundan: mousses, bollería, helados artesanales, brownies calientes y crepes Suzette con dulces frutos del bosque que prosperan en esta zona: frambuesa, cerezas, moras, moras, sauco y escaramujos.

Aunque, Bariloche es más famoso por su chocolate, que va desde el chocolate con leche hasta el chocolate negro sin azúcar con 100% cacao.

Hacer actividades al aire libre

El área de Bariloche tiene una gran cantidad de actividades al aire libre que brindan vistas panorámicas. Los visitantes pueden optar por montar a caballo, en bicicleta de montaña o caminar. Los aventureros pueden deslizarse en tirolesa por el bosque en uno de los senderos más largos de América del Sur o volar en parapente en un descenso de 5,000 pies a través de las colinas boscosas, entre otras actividades.

Una opción para caminar en un hermoso lugar local como Refugio Frey, que cuenta con lagos, montañas y frondosos bosques. El Parque Cerro Leones es un lugar para ver cuevas antiguas y arte rupestre. Y el Cerro López tiene una gran vista panorámica del lago Nahuel Huapi y sus alrededores.

Otra gratificante caminata de un día comienza con un corto viaje desde Bariloche a lo largo de la orilla del lago Mascardi, recorriendo el valle bajo la sombra del poderoso Monte Tronador con sus glaciares agrietados y cascadas. Esta es una caminata fácil de un día para dejarse absorber por los verdes paisajes de esta región de Argentina.

Viajar a Isla Victoria

El tour por la isla Victoria, recorre el lago Nahuel Huapi durante una hora antes de llegar a la península de Quetrihué. Desembarca para caminar por un cómodo sendero de malecón a través del Bosque de Arrayanes, paisaje que inspiró al animador Walt Disney, antes de llegar a la Casita del Bosque.

La segunda parada en la isla Victoria es Puerto Anchorena. Los visitantes ven una vegetación única de la Patagonia en un paseo a Playa del Toro, donde hay arte rupestre dejado por los antiguos habitantes indígenas. El recorrido por la Isla Victoria y el Bosque de Arrayanes finaliza en una hermosa playa de arena volcánica.

Puerto Blest y Cascada Los Canteros

El viaje a Puerto Blest comienza con una navegación de una hora a través del brazo Blest del lago Nahuel Huapi y pasando por la isla Centinela, el lugar de descanso de Perito Moreno y pasando por la impresionante cascada de Canteros.

Aquí la ruta de senderismo atraviesa la frondosa vegetación de la Selva Valvidiana hasta llegar al lago Los Cántaros, donde se puede observar un alerce de 1,500 años. Luego de otro corto viaje en bote, el tour llega a Puerto Blest. Los visitantes pueden ver el Lago Frías, otro lago formado por glaciares que es famoso por sus aguas brillantes.

Todas las excursiones lacustres de Bariloche parten desde Puerto Pañuelo, ubicado a 25 kilómetros del centro de la ciudad en la península Llao Llao. Para llegar a Puerto Pañuelo, los visitantes tienen la opción de tomar el autobús público Nro. 20, alquilar un auto o reservar traslados en Bariloche.

Cruzar los lagos entre Argentina y Chile

Los lagos tienen una serie de posibilidades de deportes acuáticos. Una de las excursiones más populares es el Cruce de Lagos, el cruce de lagos entre Chile y Argentina, que también incluye cruces de carreteras y suele durar dos días.

En este viaje de varios días, tendrás la oportunidad de vislumbrar las cascadas de los volcanes Saltos de Petrohué, Osorno y Calbuco, y la vida silvestre. Realiza este recorrido fotográfico a la inversa por la travesía de Bariloche a Puerto Montt, Chile.

Explora el clásico hotel Llao Llao

Si tiene ganas de derrochar, el renovado y lujoso Llao Llao Golf-Spa es un complejo clásico que abrió sus puertas por primera vez en 1938.

Hay un campo de golf par 70 de 18 hoyos altamente calificado con transporte gratuito, paseos en bote, restaurantes y mucho para ver en este lujoso entorno tipo cabaña que cuenta con chimeneas de piedra y vistas de los lagos y las montañas de los Andes. Ingresa al spa para un masaje o aromaterapia, o tome clases de acondicionamiento físico como pilates y yoga.

Andar en bicicleta por el Circuito Chico y Grande

Recorre en bicicleta el Circuito Chico de medio día, ruta de 60 kilómetros, en su mayoría pavimentada, alrededor de los lagos para obtener una vista especial de los bosques, las montañas y la ciudad.

En Villa Llao Llao, un maravilloso mirador incluye el Llao Llao Resort, puedes dar un tranquilo paseo por el bosque en el Parque Municipal Llao Llao. Si el ciclismo no es para ti, normalmente puedes ver la mayor parte del recorrido en autobús y disfrutar de vistas similares.

El Circuito Grande es más largo, que abarca 240 kilómetros. También está parcialmente pavimentado, presenta una belleza natural aún mayor, como cascadas provenientes de los arroyos Coacó y Blanco, formaciones rocosas en Valle Encantado, ríos y más.

Colonia Suiza

En el recorrido Circuito chico, una parada imperdible es Colonia Suiza, a 25 kilómetros del centro de Bariloche. Este pueblo fue fundado el mismo año que Bariloche por la familia suiza francófona de los Goyes, que cruzaron desde Chile.

Los laboriosos pioneros cultivaban frutas y elaboraban conservas que repartían a lo largo de los lagos andinos en embarcaciones caseras. Los visitantes pueden programar una visita a la colonia suiza a la hora de comer para probar el curanto. Curanto significa roca caliente, en lengua araucana de Chile.

La preparación del curanto consiste en cocinar carne y vegetales envueltos en hojas sobre piedras calientes. La elaborada preparación de la comida antigua consiste en envolver la carne y las verduras en hojas de nalca (ruibarbo) o maqui (baya del vino) y cocinarlas bajo tierra sobre piedras calientes.

También vale la pena visitar el museo del pueblo, donde otro descendiente de Goye supervisa una colección de chucherías de las familias pioneras originales de Swiss Village. Los domingos hay feria artesanal en la Colonia Suiza.

Tour El Bolsón

Ubicado a 129 kilómetros al sur de Bariloche en la Patagonia argentina. El pueblo de El Bolsón no solo tiene el río Quemquemtreu que lo atraviesa, sino que está situado en la base del cerro Piltriquitrón.

La generosidad de la zona ofrece paisajes de montaña, deportes, pesca y unas vacaciones tranquilas y relajantes. La ciudad también tiene una de las mejores ferias artesanales de Sudamérica en el centro de la ciudad en Plaza Pagano los jueves y sábados.

Experimenta a los artistas que crean de todo. Desde cerámica hasta vidrieras, joyas y piezas de metal, mientras bebes una cerveza artesanal y escuchas música en vivo.

¿Qué significa la palabra Bariloche?

El nombre Bariloche proviene del vocablo mapudungun Vuriloche que significa “gente de detrás de la montaña”. El paso de Vuriloche fue utilizado por los Poyas para cruzar los Andes y se mantuvo en secreto de los sacerdotes europeos durante mucho tiempo.

En 1895, Carlos Wiederhold, un chileno de ascendencia alemana, construyó un almacén de ramos generales en Bariloche llamado La Alemana. Siete años después, el presidente Julio Argentino Roca, ansioso por asegurar los reclamos de tierras argentinas en la Patagonia en medio de disputas fronterizas, decretó oficialmente el pueblo como un asentamiento agrícola llamado San Carlos de Bariloche, en honor a su fundador.

Aunque remota, a 1650 kilómetros de Buenos Aires, la belleza natural de la zona significaba que Bariloche estaba destinado a convertirse en un codiciado paraíso vacacional. Y así lo logró a lo largo de los años.

Época ideal para ir a Bariloche

La mayoría de los visitantes van a Bariloche en invierno o verano. En verano la ciudad recibe una gran cantidad de porteños que buscan escapar del calor de la ciudad y disfrutar de actividades en los lagos, así como turistas internacionales, entre ellos muchos excursionistas.

Para esquiar y otros deportes de nieve, los visitantes querrán ir en los meses de invierno entre junio y septiembre, siendo julio y agosto la temporada alta.

Ten en cuenta al reservar tu viaje que, Bariloche es el destino tradicional para los estudiantes que realizan su viaje de invierno. La ciudad se llena de estudiantes de secundaria desde mediados de julio hasta principios de agosto, cuando Bariloche también tiene su Festival de la Nieve de dos días.

Durante ese tiempo, los autobuses se llenan rápidamente, las filas de los ascensores son largas y muchos esquiadores aficionados están en las pistas.

Ir a Bariloche fuera de temporada puede ser una buena manera de ahorrar dinero. En junio, al comienzo de la temporada de esquí, puede que no haya mucha nieve. Pero principios de septiembre es un buen momento para disfrutar de las condiciones primaverales en las pistas y evitar las multitudes.

Al igual que en Buenos Aires, los meses primaverales de octubre y noviembre son hermosos en Bariloche. Son buenos meses para disfrutar de las flores primaverales y la observación de aves.

Cómo llegar a Bariloche

El aeropuerto de San Carlos de Bariloche, se encuentra a 15 km al este de la ciudad. Tiene excelentes conexiones diarias con Buenos Aires (a unas dos horas). En temporada alta hay hasta una decena de vuelos diarios a la capital, así como tres vuelos semanales a El Calafate, ciudad de entrada al Parque Nacional Los Glaciares.

Por carretera, San Martín de los Andes está a casi 200 km al norte. Un viaje panorámico de poco menos de cuatro horas a través de Villa la Angostura, donde el camino se conoce como la Ruta de los Siete Lagos.

Los buses cama tardan 22 horas en viajar entre Bariloche y Buenos Aires. Es una ruta larga, pero si viajas desde la capital, la aproximación a Bariloche a medida que el camino sale de la estepa hacia los Andes es particularmente espectacular.

La ruta combinada de autobús y ferry transfronterizo Cruce Andino a Chile parte de Bariloche, con barcos que salen de Puerto Pañuelo en la península Llao Llao en el lago Nahuel Huapi, a Puerto Varas y luego a Puerto Montt. Todo el viaje dura medio día largo.

Ahora que ya sabes todo lo que tienes para explorar en Bariloche, las mejores formas de llegar, épocas y todo lo necesario, no tienes más excusas. Los paisajes asombrosos de la Patagonia, los glaciares titánicos y las montañas escarpadas evocan misterio e inspiran el autodescubrimiento. Y una excelente manera de hacerlo, es sin duda, viajar a Bariloche.