Comer la mejor paella en Valencia puede ser un desafío único, gracias a que es un platillo estrella que no todos pueden preparar a la perfección.
Valencia, en la Comunidad Autónoma del mismo nombre, es una de las ciudades más atractivas en España. Su cultura y tradición la convierte en un referente a nivel mundial. Sin embargo, hay un elemento importante que la posicionó en los libros de historia: la paella.
Paella y más paella en Valencia
Todos amamos comer paella. Ya sea en un evento especial o en una comida hogareña, este platillo no puede faltar en Valencia. Historiadores creen que la paella apareció alrededor de los siglos XV y XVI cuando campesinos de la localidad combinaron ingredientes del campo.
Algunos autores indican que la receta original de la paella incluía conejo, azafrán, arroz, aves, caracoles y verduras frescas obtenidas de las huertas. Empero, con el paso del tiempo, los chefs modificaron los ingredientes del platillo para añadir nuevas variaciones con elementos que también hay en Valencia, incluyendo mariscos, carne de ternera, cochinillo o pollo. Por esta razón, ahora puedes encontrar en los restaurantes de Valencia y el resto del mundo paella original, mixta y marinera.
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Lugares para comer la mejor paella en Valencia
Seguramente, después de leer sobre la paella y sus deliciosos ingredientes se te abrió el apetito. Por ello, los siguientes restaurantes pueden ser una gran opción para encontrar la mejor.
1. Flor de Valencia
Para empezar a comer la mejor paella en Valencia puedes visitar «Flor de Valencia». Este restaurante es muy aplaudido por los comensales gracias al sabor de sus paellas y arroces. Además, el menú es interesante y variado, por lo que encontrarás otros platillos típicos de Valencia en caso de que quieras probar algo más.
Este establecimiento ofrece 9 diferentes tipos de paellas, entre las que destacan la estilo Valenciana, la de crustáceos, la de arroz rojo y la de vegetales. Debes tomar en cuenta que si deseas comer este platillo en Flor de Valencia deberás reservar una mesa antes de las 12:00 horas. Además, no las preparan para un solo comensal.
Dirección: Avenida Cardenal Benlloch, 22,46021, Valencia.
Horarios: lunes y martes cerrado; miércoles a domingo de 13:30 a 17:00 horas y de 20:00 a 00:00 horas.
Costo: €€€.
2. Puerta del Mar
Si estás en el centro de Valencia y se te antoja una paella de mariscos, no dudes en visitar «Puerta del Mar». Este restaurante sobresale gracias a ese delicioso platillo. Además podrás encontrar varias opciones de paellas en caso de que quieras probar algo diferente.
En su carta también encontrarás ensaladas y cortes de carne. Los arroces también son muy aclamados por locales y turistas que llegan al establecimiento.
Dirección: Transits, 4, 46002, Valencia.
Horarios: de lunes a viernes de 09:00 a 00:00 horas; sábado y domingo de 12:00 a 00:00 horas.
Costo: €€€.
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3. Los Gómez Taberna
Si quieres comer la mejor paella en Valencia a un precio accesible y sin necesitar a muchos comensales para que te la preparen, «Los Gómez Taberna» es el restaurante para ti.
Este coqueto establecimiento tiene varias zonas para degustar los platillos típicos de la ciudad. Por lo que podrás relajarte en su terraza, en la barra o en las mesas especiales.
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En su menú encontrarás paella estilo Valenciana, de mariscos y de verduras. Lo interesante es que puedes ordenarla a partir de dos comensales, lo que es perfecto si viajas con tu pareja. También puedes revisar la carta de postres y helados para que descubras el lado dulce de Valencia.
Dirección: Calle Correos, 10, 46002, Valencia.
Horarios: de lunes a domingo, de 12:00 a 17:00 horas y de 19:00 a 00:00 horas.
Costo: €€.
4. El Coso del Mar
«El Coso del Mar» puede ser otro restaurante para comer la mejor paella en Valencia mientras disfrutas de la increíble y relajante vista al mar de la Playa Las Arenas.
Este lugar ofrece un menú rico y variado de estilo moderno. Incluso, las paellas que encontrarás aquí tienen un toque glamuroso y delicioso. Sin embargo, debes tomar en cuenta que la preparación de este platillo puede demorar hasta dos horas en temporada alta. Por ello, revisa la carta para encontrar un aperitivo mientras esperas.
Dirección: Paseo de Neptuno, 12, 46011, Valencia.
Horarios: lunes a domingo, de 08:00 a 23:45 horas.
Costo: €€€€.
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5. Restaurante Albufera
Si estás buscando un lugar rústico, cerca del mar y con un menú que resalte la comida típica de Valencia, el «Restaurante Albufera» puede ser lo que necesitas.
En este lugar comerás la mejor paella en Valencia preparada con fideos. Sí, en lugar del tradicional arroz, el Restaurante Albufera tiene la «fideuà», una paella que no tiene arroz y que puede llevar cualquier ingrediente de tu preferencia. Asimismo, en su menú hay otras 9 diferentes recetas de paella para que escojas la que más te guste.
Dirección: Plaza La Sequiota 5, 46012, Valencia.
Horarios: de lunes a domingo, de 09:30 a 16:30 horas.
Costo: €€.
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6. La Firma
Si deseas comer la mejor paella en Valencia sintiendo la brisa en una cómoda terraza de estilo andaluz, «La Firma» es para ti.
Este restaurante ofrece un menú tradicional y casero para sus comensales. Por ello, podrás encontrar una variedad de arroces, carnes, pescados y paellas para degustar. Además, puedes ordenar una paella a partir de dos personas.
Dirección: Carrer del Gravador Esteve, 38, 46004, Valencia.
Horarios: lunes cerrado; martes a domingo de 11:00 a 17:00 horas y de 20:00 a 00:00 horas.
Costo: €€€.
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7. Casa Carmela
Otro lugar para comer la mejor paella en Valencia que no te puedes perder es «Casa Carmela». Este restaurante ofrece un llamarivo ambiente y una vista llamativa de la playa de la Malvarrosa. Además, es muy recomendado por la Guía Michelín gracias a su tradición y técnica de cocina.
Sus paellas y arroces son clásicss en la ciudad. Esto se debe a su preparación sobre un fuego de leña de naranjo. Te recomendamos reservar con anticipación, ya que siempre está lleno por sus preparsciones llenas de sabor.
Dirección: Isabel de Villena, 155, 46011, Valencia.
Horario: lunes y domingo cerrado; martes a sábado, de 13:00 a 16:00 horas.
Costo: €€€.
8. La Taberna Casera
Finalmente, si buscas comer la mejor paella en Valencia con estilo tradicional y hogareño, «La Taberna Casera» tiene una en su menú.
Este restaurante ofrece varios platillos típicos de Valencia preparados con ingredientes frescos y sabrosos. La paella Valenciana es una de las favoritas de los comensales gracias a su sabor y preparación.
Dirección: Calle Antonio Juan, 10, 46011, Valencia.
Horarios: lunes a miércoles y domingo de 13:00 a 17:00 horas; jueves a sábado de 13:00 a 17:00 horas y de 20:00 a 23:30 horas.
Costo: €€.
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Mapa de los restaurantes para comer la mejor paella en Valencia
En el siguiente mapa podrás encontrar todos los restaurantes que te presentamos anteriormente.
Sin duda, no puedes dejar de comer una rica paella cuando visites Valencia. Incluso, puedes tomar este free tour por Valencia para conocer de la mano de los expertos los mejores puntos de la ciudad.
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