Comer en Cuenca es una experiencia que no te puedes perder. Sus platillos y gastronomía te harán regresar todo el tiempo.
La ciudad de Cuenca ofrece experiencias únicas para todos los que llegan a visitarla. Sus casas colgantes y ruinas medievales la hacen un lugar mágico. Empero, la comida también tiene un toque especial que encanta a todas las personas que llegan a la región perteneciente a la Comunidad Autónoma de Castilla-La Mancha.
¿Qué platillos puedes comer en Cuenca?
Gracias a su ubicación entre las montañas, Cuenca posee una amplia variedad de productos y frescos traídos de la sierra. Por ello, podrás encontrar guisos preparados con verduras, hortalizas y semillas. Asimismo, los restaurantes y hogares de la región suelen preparar cazuelas con liebre, jabalí y venado, acompañados con queso y miel.
Asimismo, algunos de los guisos populares son: zarajo de tripas de cordero, morteruelo de ave, ajoarriero de patatas, alajú de almendras y miel y resolí, preparado con café y cognac.
Mejores lugares para comer en Cuenca
Después de conocer los platillos que puedes probar en la ciudad, es momento de que sepas cuáles son los restaurantes en donde puedes comer en Cuenca.
1. Arte y Solera
Para empezar tu recorrido gastronómico por Cuenta, puedes visitar el restaurante «Arte y Solera». En este establecimiento encontrarás un delicioso menú de comida típica de la región con emplatados modernos y llamativos. Asimismo, la infraestructura del restaurante te recordará a los viejos pasadizos y cuevas de los antiguos castillos medievales. Además, está ubicado justo en la intersección conocida como Cuatro Caminos.
En el menú de Arte y Solera encontrarás solomillo de ternera, paletilla de cordero, magret de pato y otras delicias de temporada que no te puedes perder. También tienen un menú de degustación con seis tiempos por 55 euros. No incluye bebida.
Dirección: Avenida República Argentina, 1, 16002, Cuenca.
Horarios: lunes cerrado; martes, miércoles y domingo de 13:30 a 16:00 horas; jueves a sábado de 13:30 a 16:00 horas y de 20:30 a 23:00 horas.
Costo: €€€.
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2. Raff San Pedro
Si estás buscando comer en Cuenca platillos típicos, pero con un toque moderno y actual, «Raff San Pedro» tiene la carta perfecta para ti. Este establecimiento se destaca por la llamativa oferta gastronómica que ofrece a sus comensales. En su menú tendrás la oportunidad de elegir pulpo, bacalao o pescado del día preparado con receta especial; paletilla de lechal, rabo de toro o cierva con setas y tubérculos también forman parte de la carta.
Otra característica que atrae a los comensales es la ubicación del restaurante. Raff San Pedro está construido sobre unas caballerizas del siglo XVI, conservando acabados de esa época que se fusionan con la cocina moderna de la casa.
Dirección: San Pedro, 58, 16001, Cuenca.
Horarios: de lunes a domingo, de 13:30 a 15:30 horas y de 20:30 a 23:00 horas.
Costo: €€€.
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3. Natura Restaurante Bistró
Si estás buscando comer en Cuenca mientras admiras el paisaje montañoso de la ciudad, «Natura Restaurante Bistró» tiene la mesa que deseas. Este restaurante es aplaudido por los comensales por el llamativo menú que cambia de acuerdo con la temporada del año, con el fin de ofrecer productos frescos y de calidad a tu mesa. Por ejemplo, en la temporada de otoño-invierno podrás ordenar tartar de ciervo, morro guisado, bacalao o corvina asada y hasta solomillo de ternera.
El restaurante también cuenta con un menú ejecutivo. Este incluye dos tiempos, postre, bebida, pan y café por 18 euros. Además no puedes perderte la vista panorámica que ofrece este lugar de Cuenca desde cualquier rincón del restaurante, principalmente desde la cómoda terraza.
Dirección: Calle del Río Gritos, 5, 16004, Cuenca.
Horarios: lunes cerrado; martes a jueves y domingo de 10:00 a 19:00 horas; viernes y sábado de 20:00 a 23:30 horas.
Costo: €€.
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4. El Área Cuenca
Si estás buscando comer barato y abundante en Cuenca, el restaurante «El Área» puede ser para ti. En este establecimiento encontrarás un delicioso buffet a un precio accesible y con platillos variados con sabores caseros y tradicionales de la región.
El restaurante también cuenta con una carta en caso de que quieras probar algún otro guiso que no esté en la opción del buffet y que también te sorprenderá. Entre las opciones están: arroz a la marinera, chuletón de ternera, pollo al limón, lomo de bacalao y albóndigas con tomate. Toma en cuenta que todos los días podrás encontrar platillos diferentes y de temporada.
Dirección: Autovía A-40 Salida 305,16001, Cuenca.
Horarios: de lunes a sábado, de 06:00 a 00:00 horas; domingo de 08:00 a 00:00 horas.
Costo: €.
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5. Olea Comedor
Si buscas una cocina con estilo contemporáneo para comer en Cuenca, «Olea Comedor» te encantará. Este restaurante utiliza recetas típicas de la región y las fusiona con elementos de otras culturas, principalmente la asiática, para presentar guisos únicos. Además, el concepto abierto del establecimiento te permite ver el proceso de elaboración de los platillos desde tu mesa.
En el menú encontrarás: mejillones con aguacate, tartar de atún, papada con cacahuate y hasta una hamburguesa de la casa. Revisa detalladamente la carta hasta que encuentres lo que más se te antoje.
Dirección: Avenida Castilla La Mancha, 3,16002, Cuenca.
Horarios: lunes y martes cerrado; miércoles a viernes de 13:30 a 15:30 horas y de 21:00 a 22:30 horas; sábado de 21:00 a 22:30 horas; domingo de 13:30 a 15:30 horas.
Costo: €€
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6. Asador de Antonio
Si estás buscando comer un delicioso cordero lechal al horno en Cuenca, no puedes perderte la sazón de «Asador Antonio». Este restaurante es reconocido en la ciudad gracias a sus sabores y platillos tradicionales que ofrece al comensal. El lechal y el cochinillo al horno de leña son las especialidades de la casa. Sin embargo, el menú completo del establecimiento tiene otros exquisitos guisos que debes probar.
En la carta encontrarás ensaladas, cortes de carne, pescados preparados, sopas y entradas para compartir. Por ello, es importante que revises todo lo que ofrecen para ti para que escojas el mejor platillo.
Dirección: Avenida Castilla-La Mancha, 3 – bajo, 16002, Cuenca.
Horarios: lunes y domingo de 11:30 a 16:30 horas; martes a sábado de 11:30 a 16:30 horas y de 21:00 a 23:00 horas.
Costo: €€.
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7. Taberna Albero
Finalmente, si buscas tapear en Cuenca y relajarte con una cerveza u otra bebida, «Taberna Albero» será para ti. Este lugar ofrece productos típicos de la región, creaciones propias, guisos preparados con embutidos y tostas.
Si estás cerca de la Plaza Mayor, puedes visitar este bar para divertirte con tus amigos. Incluso, si lo pides con anticipación, puedes llevar a tu mascota para que esté contigo mientras comes o cenas.
Dirección: Calle Clavel 1, 16001, Cuenca.
Horarios: lunes a jueves cerrado; viernes de 20:00 a 00:00 horas; sábado y domingo de 12:00 a 16:00 horas y de 20:00 a 00:00 horas.
Costo: €.
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Mapa de los restaurantes de Cuenca
El siguiente mapa te ayudará a diseñar tu ruta por los restaurantes para comer en Cuenca.
No dudes en visitar Cuenca para enamorarte de sus paisajes y deliciosa comida que hay en la ciudad.
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