Comer en Córdoba no tiene comparación, pues los sabores, platillos y preparaciones te harán sentir como parte de la cultura e historia de este destino.
Córdoba, capital de la provincia del mismo nombre, es reconocida como una de las ciudades más importantes de Andalucía, España, gracias a que cuenta con características únicas que la hacen el lugar perfecto para visitar. No por nada es la única ciudad en el mundo que recibió cuatro títulos de Patrimonio de la Humanidad por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco, por sus siglas en inglés).
Sin embargo, sus atracciones turísticas no son lo único que tiene Córdoba. Su comida es una verdadera delicia que no te puedes perder cuando hagas tu ruta por el sur de España.
¿Qué comer en Córdoba?
Uno de los elementos que están presentes en Córdoba es la multiculturalidad. En la ciudad conviven en armonía judíos, árabes y cristianos, situación que se refleja en muchos de sus platillos que fusionan ingredientes de las tres culturas. El resultado es una delicia.
Asimismo, la ciudad de Córdoba posee productos frescos de las huertas que son llevados directo a tu mesa. Desde verduras hasta frutillas, la comida típica de esta zona está llena de platillos con estas opciones.
Por ejemplo, un clásico del verano es el salmorejo cordobés, una popular crema fría que se prepara con tomate, ajo, pan de miga, aceite de oliva y sal. Aunque es sencillo, este platillo es uno de los más solicitados en bares y restaurantes de Córdoba.
También puedes ordenar:
- Toro: algunas comunidades de Andalucía suelen preparar platillos con partes del toro. Córdoba no es la excepción. Aquí encontrarás deliciosas opciones elaboradas principalmente con rabo en caldillo.
- Berenjenas: si visitas la ciudad de Córdoba, no olvides probar las berenjenas fritas bañadas con miel de caña, un plato que está entre la frontera de lo dulce y lo sábado, pero que sin duda te sorprenderá por su explosión de sabor.
- Hojaldre: el hojaldre no puede faltar en las mesas cordobesas. De hecho, hay un pastel con este nombre que suele ser la sensación para todos los paladares. Está relleno con cabello de ángel, jamón y azúcar glas.
- Flamenquín: este platillo consiste en un rollo de cerdo, jamón y queso acompañado de patatas. También pueden hacerlo relleno de pollo o ternera.
Restaurantes para comer en Córdoba
Ahora que sabes cuáles son algunos de los platos que probarás en Córdoba, estos pueden ser una buena opción de restaurantes.
Recuerda, esta ciudad es rica por su multiculturalidad, por lo que aprovecha para probar todo tipo de platillos que no imaginabas que existían.
1. Restaurante Damasco
Empecemos la variedad gastronómica que hay en Córdoba con un restaurante de comida libanesa que fusiona platos del Mediterráneo. Se trata de «Restaurante Damasco», un lugar favorito por muchos gracias a su variado menú.
El Restaurante Damasco tiene excelentes críticas entre los comensales que aplauden sus preparaciones, principalmente los postres refrescantes que son deliciosos en los veranos. También puedes ordenar un rico platillo para compartir que tiene forma de flor de loto con melón, camarones, menta, naranja, lima y otras frutas de temporada.
Dirección: Calle Romero 4, 14003, Córdoba.
Horarios: abierto de lunes a domingo, de 12:00 a 17:30 horas y de 19:30 a 23:30 horas.
Costo: €€.
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2. Cielito Lindo Café
Aunque mencionamos que en Córdoba conviven tres culturas, los restaurantes que hay repartidos por la ciudad son de todos sabores y colores. Tal es el caso de «Cielito Lindo Café» que lleva hasta la ciudad andaluza la calidez y la tradición de la gastronomía de México.
Este restaurante se caracteriza por ofrecer productos frescos en cada una de sus preparaciones. Quesadillas, enchiladas, tacos y hasta totopos con salsa puedes ordenar en este lugar. Incluso, hay cerveza de las marcas tradicionales de México, como la Corona.
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Asimismo, la decoración del restaurante te hará sentir parte de México sin salir de Córdoba, pues hay todo tipo de elementos que solo encuentras en el país latinoamericano.
Dirección: calle ronda de la manca 5, 14010, Córdoba.
Horarios: lunes y martes cerrado; miércoles y domingo de 13:00 a 16:00 horas; de jueves a sábado de 13:00 a 16:00 horas y de 20:00 a 23:30 horas.
Costo: €.
3. Sibuya Urban Sushi Bar
Siguiendo con los platillos de corte internacional, «Sibuya Urban Sushi Bar» tiene para ti los mejores guisos de Japón. La preparación estrella de este restaurante es, sin duda, el sushi, pero también tienen otras opciones muy ricas en su menú a un precio accesible.
Este establecimiento cuenta con preparaciones típicas de Japón que resalta el estilo asiático en los sabores y de una fusión de lo mejor de ambos mundos, por lo que no puedes dejar de degustar alguno de sus platillos cuando estés en la ciudad de Córdoba.
Dirección: Gran Capitán, 37, 14008, Córdoba.
Horarios: lunes y martes cerrado; miércoles, jueves y domingo de 13:30 a 16:00 horas y de 20:30 a 23:00 horas; viernes y sábado de 13:30 a 16:30 y de 20:30 a 23:15.
Costo: €€.
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4. Arbequina
La ciudad de Córdoba tiene uno de los hoteles considerado como el más hermoso y elegante de la localidad: el «Hopes Palacio del Bailío». En su interior se encuentra el restaurante «Arbequina«, el cual se ganó la popularidad de los huéspedes del hotel y turistas por sus exquisitas preparaciones.
En Arbequina encontrarás platillos típicos de la cocina cordobesa como salmorejo cordobés, burrata con tomate y alcachofa, rabo de toro y arroz con pulpo. También hay un menú que fusiona la gastronomía de Perú, México, Vietnam, Japón y Tailandia para presentar platos únicos y especiales.
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Asimismo, el restaurante cuenta con un bar para que degustes las bebidas típicas de la región con tonos frutales, un rico café con pastel cordobés o un vino acompañado de algún aperitivo.
Dirección: Ramírez de las Casas Deza, 10-12, 14001, Córdoba.
Horarios: de lunes a domingo, de 13:00 a 23:00 horas.
Costo: €€€.
5. El abanico
Si lo que prefieres es una comida barata y tradicional con estilo casero en Córdoba, la taberna «El Abanico» será la opción ideal para ti. Desde la decoración hasta el menú, todo te hará sentir como en casa.
Este espacio ofrece una amplia variedad de vinos y tapas con sabores cordobeses. Además, está ubicado en el corazón del casco histórico de Córdoba: en la Calleja de las Flores, junto a la Mezquita.
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La taberna tiene dos cartas, la Mezquita y la Ribera. En la primera podrás ordenar platos tradicionales de la ciudad, pero con elementos que resaltan los sabores de la comida árabe. En el segundo, los comensales tienen los platillos de la casa.
Dirección: Calle Velázquez Bosoco, 7, Córdoba.
Horarios: de lunes a domingo, de 12:00 a 15:30 y de 20:00 a 22:30.
Costo: €.
6. La Tranquera
Otra cocina que puedes probar en Córdoba es la argentina. En «La Tranquera» encontrarás platos tradicionales de Argentina, pero también de Córdoba, por lo que es el lugar ideal para visitar en compañía de tus amigos o familiares que quieran probar comida de ambos lugares.
En el menú de comida argentina puedes encontrar empanadas de carne, quesos y pollo, milanesa napolitana y suprema de pollo. Entre las opciones de Córdoba no olvides ordenar el salmorejo, pisto, la torta de patatas o las croquetas de crema de pollo.
Asimismo, ocasionalmente los chefs del restaurante hacen nuevas preparaciones de ambas culturas para satisfacer a sus clientes.
Dirección: Corregidor Luis de la Cerda, 53, Córdoba.
Horarios: de lunes a domingo, de 13:00 a 15:30 y de 20:00 a 23:00 horas.
Costo: €€.
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7. Taberna Góngora
La «Taberna Góngora» es reconocida entre los turistas que buscan comer bien y barato en Córdoba. Este restaurante ofrece un ambiente agradable y familiar, por lo que es perfecto para detenerte a comer si visitas la ciudad con todos tus seres queridos.
En este sentido, la «Taberna Góngora» tiene un rico menú de tapas para acompañar con vino, pero su especialidad son los famosos boquerones al limón. Perfecto si quieres comer pescado en Córdoba.
Dirección: Conde de Torres Cabrera, 4, 14001, Córdoba.
Horarios: de lunes a miércoles, de 09:00 a 16:00 horas y de 20:00 a 23:30 horas; jueves y viernes, de 08:00 a 16:00 horas y de 20:00 a 23:00 horas; sábado de 00:00 a 16:00 horas y de 20:00 a 12:00 horas; domingo cerrado.
Costo: €.
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8. Ermita de la Candelaria Restaurante
Uno de los restaurantes más chic en Córdoba es el «Ermita de la Candelaria Restaurante». Incluso, es reconocido por sus salones para eventos sociales y sus temporadas de degustación de menús para bodas. Ideal si planeas casarte en esta bella ciudad andaluza.
Ermita de la Candelaria Restaurante aprovecha los ricos sabores de la comida de Córdoba para resaltarlos en sus preparaciones. Por ello, la cocina de este establecimiento está dentro del estilo tradicional. Sin embargo, los chefs suelen hacer creaciones nuevas para sorprender a sus comensales.
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Entre sus platillos puedes ordenar mazamorra de almendras, ensaladilla de gambas, mollejas de cordero o bacalao. No olvides revisar su menú de postres; te encantarán los dulces sabores que ofrece.
Asimismo, aprovecha y camina por sus enormes jardines o toma una copa de vino en una de sus terrazas mientras observas la puesta de sol cordobesa.
Dirección: Calle Candelaria, 2, 14002, Córdoba.
Horarios: lunes cerrado; de martes a domingo de 13:00 a 22:00 horas.
Costo: €€€€.
9. La Posada del Caballo Andaluz
Si estás de paseo por el Barrio de San Basilio encontrarás «La Posada del Caballo Andaluz». Este restaurante está lleno de historia y tradición cordobés, por lo que sus platos son de corte típico.
El establecimiento cuenta con amplios y acogedores salones para recibirte con toda tu familia o amigos. Su menú posee platillos elaborados a fuego lento como en la antigüedad. Además, hay platos que cambian de acuerdo con la temporada del año, lo que le da una variedad única al restaurante.
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En su carta podrás ordenar pisto cordobés, berenjenas con miel de caña, morcilla, calamar o el tradicional rabo de toro.
Dirección: Calle San Basilio, 16,14004, Córdoba.
Horarios: lunes cerrado; de miércoles a sábado, de 12:30 a 16:30 horas y de 20:00 a 00:00 horas; domingo de 12:30 a 16:30 horas.
Costo: €€€.
10. Mercado Victoria
Finalmente, no puedes perderte el famoso «Mercado Victoria», un lugar gourmet que reúne cerca de 30 establecimientos con diferentes platillos locales e internacionales y con una variedad de precios. Fue el primer mercado gastronómico en abrir sus puertas en Córdoba.
En el Mercado Victoria podrás saber más sobre la historia de Córdoba y Andalucía. Además, hay actividades y presentaciones especiales para todos los visitantes, por lo que no solo es un lugar para comer, sino también para divertirse y conocer.
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Por si fuera poco, este mercado está ubicado en la antigua Caseta del Círculo de la Amistad, en la Plaza Victoria.
Dirección: Paseo de la Victoria 3, 14004, Córdoba.
Horarios: de lunes a domingo, de 08:00 a 22:30 horas.
Costo: €-€€€.
Mapa de los restaurantes en Córdoba
Aquí podrás encontrar la ubicación de todos los restaurantes anteriormente mencionados para que traces tu recorrido ideal.
Córdoba te espera con su multiculturalidad, historia, tradición y, claro, con toda su deliciosa comida.
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