Comer un delicioso cachopo en Madrid será posible cuando conozcas los lugares que ofrecen este delicioso plato.
Es bien sabido que la gastronomía española es un referente a nivel mundial por su llamativo sabor. Entre la variedad de guisos que forman parte de la diversidad culinaria del país podemos encontrar el cachopo. Aunque es un plato típico de Asturias, la popularidad de este guiso lo ha llevado a distintas ciudades de España. Por ejemplo, si estás vacacionando en la capital española, podrás comer un rico cachopo en Madrid mientras estés aquí de visita.
¿Qué es el cachopo?
El cachopo es un plato milenario lleno de sabor y textura. Aunque el guiso es abundante y muy delicioso, el cachopo suele tener precios accesibles para los bolsillos de los comensales. Además, puede ser compartido o comerse de manera individual.
La preparación del cachopo suele ser la misma en todos los restaurantes, tanto de Asturias, Madrid y de otras ciudades de España. Este plato consiste en dos filetes de ternera fritos y unidos. Lo que varía es el interior, ya que puede estar relleno de jamón ibérico, distintos tipos de queso, espárragos, cecina, setas y hasta cebolla caramelizada. También hay restaurantes que renuevan este clásico con rellenos diferentes y llamativos.
Mejores restaurantes para comer cachopo en Madrid
Ahora que conoces algunas características que te ayudarán a distinguir este plato del resto de guisos españoles, es momento de que sepas en dónde podrás comer cachopo en Madrid.
1. Casa Hortensia
Para empezar tu aventura gastronómica probando el mejor cachopo de la ciudad de Madrid, la «Casa Hortensia» puede ser una buena opción de arranque.
En este lugar podrás encontrar guisos tradicionales de Asturias con opciones para trapear y compartir. Del lado del cachopo, el restaurante ofrece la preparación clásica acompañada de una buena sidra.
Dirección: Calle de la Farmacia, 2, 28004, Madrid.
Costo: €€€.
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2. El Rincón Asturiano
Otro interesante lugar para comer en Madrid un rico cachopo es «El Rincón Asturiano«. Este establecimiento destaca por las preparaciones tradicionales de Asturias llenas de sabor.
El cachopo no puede faltar en este restaurante. Incluso, en 20020, este lugar ganó el concurso del «Mejor Cachopo de España» en la zona de Madrid. Por ello, no te quedes con las ganas de probar este plato de campeones.
Dirección: Calle Delicias, 26, 28045, Madrid.
Costo: €€€.
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3. La Madreña
Si estás buscando un restaurante con comida casera y cien por ciento asturiana, «La Madreña» puede ser una buena opción. En este establecimiento disfrutarás de una carta diseñada con los mejores platos asturianos con ingredientes locales.
El cachopo es uno de los guisos más importantes de la casa. Incluso, el restaurante presenta 10 opciones diferentes de este plato. Por ello, te recomendamos revisar la carta para descubrir tu preparación favorita de este clásico español.
Dirección: Calle del Bronce, 4, 28045, Madrid.
Costo: €€€.
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4. Casa de Asturias
Otro restaurante que no puede faltar en tu itinerario si quieres comer cachopo en Madrid es la «Casa de Asturias». Como su nombre lo indica, en este lugar podrás encontrar una amplia variedad de guisos y sabores tradicionales de Asturias. Además, la sidra de este establecimiento es un buen pretexto para ir.
En la carta encontrarás platos como: cachopo asturiano al cabral, entrecot, fabada, empanada asturiana, pescado del día y hasta escalopines de ternera. No olvides preguntar por las opciones que hay de postre.
Dirección: Calle de Argumosa, 4, 28012, Madrid.
Costo: €€€.
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5. El Ñeru
Otro lugar para comer cachopo en Madrid es «El Ñeru». Este restaurante ofrece una rica variedad de guisos asturianos y de otras regiones de España.
Además del cachopo de cecina, en la carta también podrás encontrar platos como fabada asturiana, garbanzos con callos, callos asturianos, pote de Asturias, entre otros.
Dirección: Calle Bordadores, 5, 28013, Madrid.
Costo: €€€.
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6. Casa Ormaza
Si estás cerca del «Estadio Santiago Bernabéu» y deseas un rico cachopo, no dudes en visitar «Casa Ormaza». Este lugar destaca por sus preparaciones estilo francesas y con un toque asturiano, brindando una experiencia gastronómica única. Además, puedes aprovechar tu estancia y tomar este tour para visitar el interior del estadio y conocer la historia del equipo de fútbol «Real Madrid».
Aunque el menú ofrece una amplia variedad de guisos de fusión, el cachopo de ternera relleno de queso es uno de los platos más solicitados de la carta. No te quedes con las ganas de probarlo.
Dirección: Calle de la Infanta María Teresa, 15, 28016, Madrid.
Costo: €€€.
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7. Sidrería Astur
Finalmente, otro lugar para comer cachopo en Madrid que no te puedes perder es la «Sidrería Astur». En este restaurante podrás probar distintas preparaciones típicas de Asturias.
El cachopo es una de las especialidades de la casa. No obstante, también tendrás la oportunidad de ordenar guisos como paella, fabada y mucho más. No olvides preguntar por el menú del día en caso de que quieras probar la variedad de la casa.
Dirección: Calle Arroyo del Charco del Pescador, 2, Sanchinarro, 28050, Madrid.
Costo: €€€.
Mapa de los lugares para comer cachopo en Madrid
Con este mapa podrás visualizar la ubicación exacta de los restaurantes en los que podrás comer un delicioso cachopo asturiano en Madrid.
Ya no necesitarás ir hasta Asturias para disfrutar un buen cachopo si estás de visita o vives en Madrid. ¿Te animas a probarlo?
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