Princess Cruises presenta nuevo restaurante exclusivo de mariscos

Princess Cruises anunció la apertura de un nuevo restaurante de mariscos llamado «The Catch by Rudi» en colaboración con el famoso chef Rudi Sodamin, según un comunicado de prensa. La nueva opción de comida se estrenará en el Enchanted Princess el 15 de abril cuando salga del dique seco y más tarde en tres de los barcos más nuevos de la línea. The Catch by Rudi es el primer restaurante de Princess centrado principalmente en mariscos y ofrecerá a los huéspedes una experiencia culinaria única y fresca, según la empresa. El restaurante ofrecerá interpretaciones contemporáneas de platos clásicos, influencias de fusión internacional, presentaciones altamente creativas y una experiencia gastronómica cautivadora.

Our newest specialty restaurant, The Catch by Rudi, takes seafood to the next level. From reimagined classic dishes to signature inventions, Chef Rudi has created a menu that will appeal to every taste and appetite. Experience it aboard #EnchantedPrincess debuting April 15! 🍽️🦞 pic.twitter.com/2f6ETOTm0r

— Princess Cruises (@PrincessCruises) April 10, 2023

El presidente de Princess, John Padgett, dijo: «El chef Rudi es el principal artista culinario de cruceros en el mundo con más de cuatro décadas de experiencia en las mejores líneas de cruceros del mundo. La creatividad, pasión y liderazgo del chef Rudi para brindar experiencias excepcionales considerando los gustos y preferencias de los huéspedes seguramente harán que The Catch sea otro lugar imperdible».

Con un precio de $39 por persona y disponible como una opción de cena especial dentro del paquete premium de Princess Premier, el menú del restaurante presenta «The Daily Catch», el marisco más fresco y sostenible de los puertos locales.

The Catch by Rudi reemplazará a Bistro Sur la Mer y se espera que impresione a los huéspedes con su menú que apelará tanto a los amantes del marisco como a aquellos que prefieren «surf and turf». Los huéspedes notarán encabezados únicos en el menú como «Beauty on the Plate» y «Tower of Taste», y la configuración de las mesas será igualmente distintiva. Rob Floyd, un mixólogo, recibirá a los huéspedes en sus mesas con un cóctel especial.

Según mencionan, el nuevo restaurante proporcionará una experiencia gastronómica única, incluyendo platos clásicos que deleitarán a los huéspedes como si los estuvieran experimentando por primera vez. Cada preparación y presentación será completamente única para los huéspedes que cenan a bordo.

Si bien el restaurante se centrará principalmente en platos de mariscos, The Catch by Rudi también ofrecerá opciones que apelan a todos los gustos y apetitos, incluyendo platos vegetarianos y clásicos de carne como steak frites. El vicepresidente de alimentos y bebidas de Princess, Sami Kohen, dijo: «Los huéspedes que experimenten The Catch by Rudi disfrutarán de algo realmente especial. La comida ofrecerá una serie de sorpresas, desde antes de que comience la cena, hasta los postres sin igual que son tan imaginativos como deliciosos y vienen con un regalo especial al final de la comida». El nuevo concepto de restaurante también se agregará a varios otros barcos de Princess, incluidos Majestic Princess, Sky Princess y Discovery Princess.