Mama Shelter inaugura nuevo hotel en Dijon, Francia

Mama Shelter acaba de inaugurar su último hotel en Dijon, la ciudad capital de la histórica región de Borgoña en el este de Francia, el 27 de julio de 2023. La propiedad ofrecerá 120 habitaciones y una variedad de comodidades para satisfacer las necesidades y preferencias de los huéspedes.

Uno de los puntos destacados del hotel es su restaurante en la planta baja con capacidad para 202 personas, donde los huéspedes pueden disfrutar de cocina local, incluyendo carnes a la parrilla, cócteles exclusivos y los clásicos platos de Mama. La decoración del restaurante está inspirada en el estilo Toile de Jouy. Además, el restaurante se abre hacia dos áreas al aire libre: la terraza de la veranda y el patio ajardinado, brindando a los huéspedes experiencias agradables durante sus comidas, mencionaron.

El hotel también contará con CineMama, un cine privado con capacidad para 28 personas, perfecto para proyecciones privadas o videoconferencias. Además, habrá dos bares de karaoke, cuatro salas de reuniones y una cancha de petanca para asegurar que los huéspedes tengan diversas opciones de entretenimiento durante su estancia.

Uno de los aspectos únicos del hotel Mama Shelter en Dijon es la disponibilidad de su propia mostaza, creada en colaboración con Edmond Fallot, una empresa familiar con una rica historia en la fabricación de mostaza. La mostaza se elabora exclusivamente con semillas cultivadas en la región y se muele a la piedra utilizando métodos tradicionales, preservando los auténticos sabores de Mama y Borgoña. Los huéspedes pueden adquirir esta mostaza y llevarse un pedazo de la experiencia culinaria a casa.

On a visité en avant-première le nouvel hôtel #Mamashelter de Dijon qui ouvrira ce jeudi 27 juillet !

120 chambres, un immense bar-restaurant truffé de références à la région, des salles de karaoké, un cinéma… et un terrain de pétanque ! On vous fait le tour du propriétaire ⬇️ pic.twitter.com/GE3f6UBkbq

— Le Bien Public (@Lebienpublic) July 26, 2023

Dijon es una encantadora ciudad rodeada de pintorescos paisajes y viñedos de renombre como Gevrey-Chambertin, Nuits-Saint-Georges y Côte de Beaune. Las maravillas arquitectónicas de la ciudad, incluido el Palacio de los Duques de Borgoña, datan del siglo XIV. Designada como la Ciudad Internacional de la Gastronomía y el Vino e incluida en la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO, Dijon ofrece una experiencia culinaria única, combinando los mejores vinos y exquisitos platos, celebrando las tradiciones culinarias de la región de Borgoña.

El co-fundador de Mama Shelter, Serge Trigano, expresó el compromiso de la marca de ofrecer experiencias únicas a sus huéspedes, especialmente después de la pandemia, estableciendo hoteles en regiones reconocidas por sus tradiciones y calidad de vida. Cédric Gobilliard, el Director Gerente de Mama Shelter, comparte su entusiasmo por la apertura del nuevo hotel en Dijon, destacando los valores compartidos de cálida hospitalidad, festividad y disfrute entre Mama y la ciudad.

El diseño del hotel se caracteriza por la transformación de un antiguo edificio de oficinas de seguros de salud de estilo brutalista de la década de 1960, catalogado como edificio histórico francés. El arquitecto principal, Benjamin El Doghaïli, buscó capturar la esencia del paisaje borgoñón dentro de las paredes de Mama Shelter, inspirándose en los patrones ondulantes de los viñedos y los diseños geométricos de los techos acristalados que se encuentran en la región. El interior del hotel presenta una mezcla de colores cálidos, terracota, rosa en polvo y verde.

El restaurante y el vestíbulo muestran obras de arte y decoraciones cautivadoras, incluidas lámparas hechas con auténticas cestas de vendimia. El área de techo más bajo del hotel ofrece un ambiente romántico, con rincones revestidos con toile de Jouy inspirado en las pinturas de Jérôme Bosch.