Atlas Ocean Voyages presenta nuevo menú vegano

Atlas Ocean Voyages está enriqueciendo su oferta culinaria al introducir nuevas opciones de comida vegana en su menú, inspiradas en una variedad de cocinas internacionales. El último anuncio de la compañía detalla estas adiciones, que abarcan desde aperitivos hasta platos principales y postres. Además, se ha puesto un énfasis significativo en la obtención local y sostenible siempre que sea posible. Este menú vegano recién introducido ahora está disponible en todas las expediciones de Atlas Ocean Voyages.

James Rodriguez, el Presidente y CEO de Atlas Ocean Voyages, transmitió la importancia de esta mejora culinaria, afirmando que el menú vegano satisface las preferencias cambiantes de los huéspedes y los requisitos dietéticos. Subrayó el enfoque meticuloso del hábil equipo culinario al elaborar cada plato, con el objetivo de resaltar la profundidad y diversidad intrínsecas de la cocina vegana.

New vegan menu @atlascruises designed to impress even the most discerning palates. Choices range from gourmet appetizers to main courses and indulgent desserts, using locally sourced, sustainable ingredients wherever possible. #cruisenews https://t.co/vRDmNSml4q

— Seatrade Cruise News (@SeatradeInsider) August 17, 2023

Entre los platos recién incorporados se encuentran:

• Ensalada de Remolacha Fresca Niçoise: Compuesta por remolachas, judías verdes, tomates, alcaparras y papas.
• Stroganoff de Champiñones: Servido con salsa de whisky, pepinillos y arroz basmati.
• Ceviche de Champiñones Oyster: Con champiñones oyster crudos encurtidos, jugo de cítricos, brotes de cilantro, chiles, cebolla morada, granos de maíz y puré de camote.
• Ensalada de Brotes: Un plato con brotes, palmitos, tomates, aguacate y vinagreta de chile.

Además de estas ofertas, Atlas Ocean Voyages ha dedicado un rincón de desayuno vegano que incluye croissants veganos, pasteles daneses y hummus, entre otros elementos. El 7Aft Grill también presenta un bistec vegano a base de plantas para la cena. Además, los huéspedes pueden disfrutar de una barra de Muesli Vegano y aprovechar un servicio de habitación las 24 horas que ofrece opciones como Pizza de Pollo a la Barbacoa Inspirada en Plantas y la hamburguesa The Impossible Delight.