Air New Zealand anuncia selección de vinos para su nuevo menú

Air New Zealand ha dirigido su atención a los vinos que complementarán las delicias locales del nuevo menú A Taste of Aotearoa.

El proceso de selección de vinos premium para los vuelos de Air New Zealand implica servir alrededor de 174,000 litros de vino producido localmente cada año, provenientes de las regiones vinícolas de Nueva Zelanda. Esto incluye 62,000 litros de Sauvignon Blanc, 53,000 litros de Chardonnay y 59,000 litros de Pinot Noir, todos elaborados con uvas cultivadas localmente.

Leanne Geraghty, Directora de Ventas y Atención al Cliente de Air New Zealand, expresó su entusiasmo por ofrecer a los clientes premium un sabor de los mejores vinos de Nueva Zelanda, mostrando la calidad y diversidad de la industria vitivinícola del país.

Para seleccionar los vinos del próximo año, se ha invitado a 125 bodegas de Nueva Zelanda a presentar sus ofertas. Un panel de expertos realizará catas a ciegas de más de 500 vinos para identificar el equilibrio perfecto entre riqueza, elegancia y complejidad. A partir de ese extenso proceso de cata, se elegirá una selección de vinos, que incluyen Pinot Noir, Pinot Gris, Cabernet Sauvignon, Merlot, Rosé y Chardonnay, para las cabinas de Business Premier y las salas de espera de Nivel Uno.

Geraghty describe a los expertos como cazadores de tesoros que buscan apasionadamente los mejores vinos para elevar la experiencia a bordo. Los vinos seleccionados serán curados por un Maestro del Vino y un Consultor de Vinos, asegurando una variedad de vinos de Nueva Zelanda a bordo para los pasajeros que viajan a destinos como Nueva York, Tokio y Shanghái.

Air New Zealand también presentará nuevos cócteles para los pasajeros de Business Premium en agosto, creados en colaboración con East Imperial, creador de bebidas de Nueva Zelanda. Estos cócteles estacionales, inicialmente a base de ginebra y opcionalmente sin alcohol, contarán con ingredientes locales infusionados. La aerolínea recopilará los comentarios de los clientes sobre los nuevos cócteles, utilizándolos para introducir cócteles exclusivos en una rotación estacional.